María José San Román nos acoge durante una tarde inolvidable. Además de comer con ella, hemos estado horas conversando, compartiendo y aprendiendo: alimento para el alma
Una vez más nos embarcamos a la aventura: hemos ido a Alicante por un día con el objetivo de compartir unas horas de cerca con una de las galardonadas en la Gala WITH Mujeres Líderes del 2023. María José nos ha recibido en Alicante con los brazos abiertos, nos ha compartido historias, aprendizaje y comida. Una tarde inolvidable.
Nos encontramos en Monastrell, su restaurante emblemático en el puerto de Alicante. Recorrimos sus 900m2 aprendiendo la historia y objetivo de la chef con este proyecto: alta cocina mediterránea que cumpla las 5 "S": sabor, salud, sostenibilidad, social y solidaridad.
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